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Vanity Fair Giorgio Sabbatini
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  • Testata: Vanity Fair
  • Categoria: Articolo Web
  • Website: vanityfair.it

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L’idea è vincente nella sua estrema semplicità. Appena la assaggi ti rendi conto che l’equilibrio di sapori della «10 pomodori» è perfetto, il gusto complessivo è molto delicato, e poi è estremamente leggera.

Una pizza decisamente estiva, e da provare subito perché dopo la giuria internazionale che l’ha scelta tra le proposte di 723 pizzaioli di tutto il mondo, Sabbatini la preparerà tutti i weekend, dal giovedì a sabato, a Milano (via Rugabella 1) da Love It, che è un ristorante, pizzeria e contemporaneamente negozio di prodotti di qualità Made in Italy (il primo Food & Experience Store del genere) di cui è Responsabile Ricerca e Innovazione per il progetto pizza…

Parma Report Giorgio Sabbatini

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