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Gazzetta di Parma Giorgio Sabbatini
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La prestigiosa kermesse internazionale ha così incoronato le proprie «regine», a cominciare dalla «pizza classica» che ha fatto registrare il trionfo di Giorgio Sabbatini della pizzeria «Love it» di Milano con la sua «10 pomodori interpretati in una Margherita»: mozzarella di bufala, pomodoro san Marzano, datterino Igp, pomodorino del piennolo, datterino, pomodorino di Pachino, pomodoro giallo datterino, piccadilly, ramato, marida, perino e basilico, gli ingredienti utilizzati…

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